"Gaspatxo" a la catalana

Ingredients

• Un pot de suc de vegetals o tomaca d'un litre (de vidre).
• Una tomaca verosa.
• Un pebrot vermell.
• Dues cebes tendres.
• Un cogombre.
• Quatre llesquetes de pa del dia abans.
• Una tassa d'oli d'oliva verge.
• Un raget de vinagre.
• Un gra d'all.
• Unes fulletes de menta.

4 racions

Utensilis

Un bol gran de vidre, i bols petits (un per a cada comensal)
Plats o bols individuals.
Un cullerot de servir.

Elaboració

30^min

Notes

Posar enmig de la taula els plats o bols amb els vegetals a dauets, per tal que cada comensal agafi el que li vingui de gust.
No oblidar-nos del gel, ja que li dóna la frescor adient i agradable, sobretot a l'estiu.
Decorar-ho amb una fulleta de menta.
És fàcil de fer, i molt refrescant.
Podem substituir perfectíssimament el suc de pot per tomaques madures i dolces.
També podem posar-ho en gotets petitons (de licor), i servir-ho com aperitiu, entre altres coses per picar.

Etiquetes: Per inexperts     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1928

5198 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.