"Gaspatxo" a la catalana

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

Categoria: Altres
Estació: primavera estiu
Dificultat: Inexperts

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Un pot de suc de vegetals o tomaca d'un litre (de vidre).
Una tomaca verosa.
Un pebrot vermell.
Dues cebes tendres.
Un cogombre.
Quatre llesquetes de pa del dia abans.
Una tassa d'oli d'oliva verge.
Un raget de vinagre.
Un gra d'all.
Unes fulletes de menta.

4 racions

Utensilis

Un bol gran de vidre, i bols petits (un per a cada comensal)
Plats o bols individuals.
Un cullerot de servir.

Elaboració

Posarem al got de la batidora un got de suc de tomaca, l'oli, les llesques de pa, el gra d'all i el vinagre.
Ho trinxarem tot amb la batidora, i ho posarem seguidament en un bol gran de vidre.
Hi afegirem la resta de suc de tomaca o vegetals.
Ho remenarem bé. Ho reservarem a la nevera.
Picarem a dauets la tomaca, el pebrot, les cebes i el cogombre, i ho posarem en bols individuals.
En el moment de servir-ho, afegirem al "gaspatxo" uns glaçons de gel.

30^min

Notes

Posar enmig de la taula els plats o bols amb els vegetals a dauets, per tal que cada comensal agafi el que li vingui de gust.
No oblidar-nos del gel, ja que li dóna la frescor adient i agradable, sobretot a l'estiu.
Decorar-ho amb una fulleta de menta.
És fàcil de fer, i molt refrescant.
Podem substituir perfectíssimament el suc de pot per tomaques madures i dolces.
També podem posar-ho en gotets petitons (de licor), i servir-ho com aperitiu, entre altres coses per picar.

Per Teresa Vives Mariné

Recepta de cuina de "Gaspatxo" a la catalana

per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: Per inexperts Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Altres › "Gaspatxo" a la catalana

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1928

1866 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Nani Nolla diu:
Moltes gràcies pel teu comentari Tevima. Si fas una cosa que t'agrada i a més et surt bé, quina sort!
Que continuem compartint receptes per molts anys!

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.

Reus

169 receptes

6 trucs

28 aportacions al fòrum

9 fotos favorites

39 seguidors

Segueix a 9 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Teresa Vives Mariné RSS feed.

Últims comentaris

Canapés variats
Hola molt bon dia a tothom. Moltes gràcies per fer els meus canapès. Com us van sortir? Espero que molt bé... ja en...
Pastís de peix de roca amb salsa de crancs i llagostí
Hola, He estat regirant per les teves receptes, i et felicito perquè en tens de molt bones. Faré el pastís de peix que...
Faves de l'àvia a la catalana
Hola, No sé quan temps fa que vas fer la pregunta, però com que és temps de faves, te la responc avui, i perdona si no ho...
Canapés variats
Actualment, només hi ha 2.305 visites -avui, data 2.9.16-, a la pàgina dels canapés, mentre que al 14 de juny n'hi havia...
Canapés variats
Gràcies a totes les persones que heu visitat aquesta recepta de Canapès Variats. Avui, dia 14 de juny del 2016, ja en sou...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes