Gratinat de carabassó amb patates

Ingredients

  • 1 tassa de crema agra, a les herbes
  • 6 patates grans
  • 2 cullerades d'oli
  • 100 grams de formatge parmesà
  • 1 polsim de pebre
  • 1 polsim de sal
  • 50 ml de crema muntada
  • 1 peça de carabassó, gran
  • 2 cebes petites.

3 racions

Elaboració

Per al gratinat de carabassó, pela les cebes i les patates.
Renta els carabassons i les patates, i aparta a un cantó.
Ratlla amb el ratllador gruixut, i reserva.
Preescalfeu el forn a 180 graus (calor superior i inferior).
Escalfa oli en una paella gran i fregeix durat uns 5 minuts
les cebes, els carabassons i les patates, remena de tant en tant,
Assaona amb sal i pebre, agrega la crema cremada i deixa sofregir breument.
Aboca la barreja en una safata de forn ben greixada, aboca la crema batuda i espolsa pel damunt el formatge parmesà.
Cou el gratinat al forn durant uns 45 minuts o fins que la superfície estigui ben daurada.
Una recepta genial i senzilla, i també molt estimada pels vegetarians.

Notes

El gratinat de carabassó amb patates és molt apropiat per acompanyar algun plat principal.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

828 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

1 comentaris:

Dolors Cros Pons diu:
Està molt bo.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!