1 bossa i quart d’espinacs petits, d’aquests que venen preparats
300 grams d’arròs
1 pot de xampinyons
1 ceba
3 alls
Pebre negre
3 decilitres de crema de llet
1 tomàquet o tomàquet triturat
Formatge ratllat
Oli d’oliva verge
4 racions
Elaboració
Posar a bullir l’arròs amb aigua, sal i un all uns 20 minuts.
Després deixar en un colador, passar-hi una mica d’aigua i deixar escórrer l’excés d’aigua.
Mentre es cou l'arròs, picar la ceba i els alls i posar a fregir amb 3 cullerades d’oli.
Quan comencin a estar afegim els xampinyons, i quan aquests estiguin afegim els espinacs, poc a poc, ja que al principi fan molt de bulto.
Anar removent fins que hagin reduït la mida del tot, i afegim la crema de llet i el pebre al gust i deixem uns minuts. Posem sal al gust.
En un recipient posem l’arròs a tota la base, damunt hi posem les rodanxes de tomàquet o el tomàquet triturat cobrint l’arròs, com més us agradi, damunt posarem els espinacs a la crema i formatge ratllat cobrint-ho tot.
Finalment ho posem a gratinar y servim ben calent
Notes
Aquest senzill plat, amb els ingredients, que no són res de l’altre món, es una combinació exquisida, l’arròs queda cremós al banyar-se amb la crema de llet que baixa dels espinacs.
Canelons d'espàrrecs Amiga Teresa Artigas:
Avui et puc contestar a la teva pregunta, he estat mirant en el meu arxiu de receptes i crec que et...
Canelons d'espàrrecs Amiga Teresa Artigas:
Degut a les meves desaparicions per vacances, no he contestat abans a la teva consulta.
En els...
Salsa per amanides Amic Josué
Aquesta recepta no té cap nom, solament és una improvisació amb altres ingredients que vaig afegir, per això...
Rotlle de carn picada amb espinacs Rotlle de carn picada amb espinacs
Al company que diu que li falta informació o que és inexacta.
Especifiquem amb més...
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Copa de crema d'albercoc amb crema àcida
Crema de carbassa amb llenties pardines
Espaguetis en salsa de llimona, formatge feta i pinyons
Quiché de bròquil
Fricandó amb rossinyols
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
1023 visites.
sol·licitar una revisió
Joan Corminas![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
30 min.
1329 receptes
2 trucs
83 fotos favorites
85 seguidors
Joan Corminas RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Amiga Teresa Artigas: Avui et puc contestar a la teva pregunta, he estat mirant en el meu arxiu de receptes i crec que et...
Amiga Teresa Artigas: Degut a les meves desaparicions per vacances, no he contestat abans a la teva consulta. En els...
Amic Josué Aquesta recepta no té cap nom, solament és una improvisació amb altres ingredients que vaig afegir, per això...
Rotlle de carn picada amb espinacs Al company que diu que li falta informació o que és inexacta. Especifiquem amb més...
Ben volgut amic: Enlloc veig la paraula "postra"