Conill al forn

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al Concurs millor recepta del mes i guanya un lot de productes típics de Les Illes gentilesa de galetes Rosellon i pasta Gelabert.

Conill al forn

Aquesta recepta agrada a 1 persones:

Joan Corminas

Categoria: Altres
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

1 Conill d'un kg. i quart
2 tomàquets
2 cebes
2 pastanagues
1/2 cabeça d'alls
Canyella en branca
Dues o tres fulles de llorer
Oli, sal i pebre
1 ou i un altre all (per fer un all-i-oli)
Vi blanc sec

4 racions

Elaboració

Feu un alli-i-oli i reserveu-lo.
Escalfeu al forn a uns 180º.
Salpebreu el conill que ja tindreu tallat a quarts i el poseu en una safata que tindreu untada amb oli i l'enforneu uns vint minuts.
Feu una barreja amb els tomàquets tallats a quarts, les cebes tallades d'igual manera, les pastanagues en quatre trossos cadascuna d'elles, els alls, la branca de canyella i les fulles de llaurer; treieu la safata del forn, hi afegiu aquesta barreja i la torneu a dins uns 20 minuts més.
Passats aquests vint minuts, torneu a treure la safata, regueu el contingut amb el vi blanc i per sobre hi distribui l'all-i-oli que teniu reservat.
Ara, ho poseu altre cop dins del forn no més de set minuts, el temps adient per a que el conill absorbeixi la salsa i agafi el gust.
Amb aquest últim temps, ja queda llest.

60 min.

Per Pepi Faure Julián

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Altres › Conill al forn

Enllaça aquesta recepta: https://www.receptes.cat/recepta3920/conill_al_forn

1833 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Joan Corminas

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pepi Faure Julián

Barcelona

M'agrada cuinar, experimentar i conèixer receptes noves.... TOT PLEGAT ÉS FORÇA INTERESSANT!

71 receptes

12 aportacions al fòrum

13 seguidors

Segueix a 13 Xefs

... i 3 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Pepi Faure Julián RSS feed.

Últims comentaris

Suquet de muxina de Tarragona
Boníssimmmmmmm
Licor de taronja
Queda especificat que és un alcohol de 90º. Aquesta gradació és una de les adients per fer quelcom que es faci servir...
Costellò de porc a la mostassa i mel
Lourdes.... Avuí penso preparar aquesta recepta per a demà celebrar l'aniversari de la meva filla, però penso fer-la amb...
Sarsuela
Jordi.... Ahir per la nit vam sopar 6 persones la teva sarsuela que vaig preparar el dia abans. ESTAVA FABULOSA. ENS VA...
Licor de taronja
Perdoneu no vaig posar la descripció de l'almívar perqué vaig donar per suposat que tothom sap o pot saber com es fa... EM...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Conill al forn

Ingredients

Elaboració

Segueix a 13 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

1 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Conill al forn

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 13 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

1 favorites