Receptes.cat

      La web amb més receptes de cuina en català del món

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Patates al forn a l’estil grecPatates al forn a l’estil grec
  • Pasta de cigró per untar pa torratPasta de cigró per untar pa torrat
  • Mar i muntanya de rigatoni amb bolets i escamarlans
  • Salsitxes Frankfurt amb samarretaSalsitxes Frankfurt amb samarreta
  • Gratinat de porrosGratinat de porros
  • Mousse de fetge de pollastreMousse de fetge de pollastre
  • Pastís gran d'aniversari de xocolata amb pa de pessicPastís gran d'aniversari de xocolata amb pa de pessic
  • Tortell dels mags d'orient
  • Postres amb cireras i matoPostres amb cireras i mato
  • Carabassa Hokkaido i pastanagues rostidesCarabassa Hokkaido i pastanagues rostides

Etiquetes

  • A provar
  • Alt Empordà
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • Aprofitaré aquesta recepta
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • Bacallà
  • Bolets
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fácil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Estofat
  • Fàcil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar boníssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmàtic món de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel·les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrí
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagràs
  • La cuina del magret d'ànec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallà
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • Lenigmàtic món de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt Bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 
  • Comparteix:
  • Facebook
  • Twitter
  • Correu-e
  • WhatsApp

Pit de pollastre farcit

Categoria: Carns
Dificultat: Fàcil

Valoració: *** 3/5 (1 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 4 pits de pollastre desosat
  • 4 làmines de pernil dolç
  • 4 làmines de formatge
  • 1 ceba gran
  • 1 pebrot vermell
  • 1 albergínia
  • 1 troç de carabassa
  • 12 patates petites
  • 4 tomacons
  • 2 fulles de llorer
  • 1 gotet de vi blanc
  • Sal - pebre- oli

4 racions

Elaboració

Partir els pits de pollastre per la meitat, salpebrar al gust i farcir-los amb el formatge i el pernil dolç. Lligar-ho per que al coure no es desmonti. En una paella amb oli, enrossir-los fins que quedin dauradets i reservar.
Rentar ben netes les patates i posar.les a bullir amb aigua i sal.
Fer un sofregit amb: la ceba tallada a cuadradets, quan estigui mig cuita, afegir el pebrot, l'albgergínia i la carabassa també a quadradets. Deixar-ho tapat a foc lent. Als 5 minuts, afegir un gotet de vi blanc i les fulles de llorer. Posar-hi els pits de pollastre i anar-los girant per que quedin ben cuits.
Pelar les patates i afegir-les a la cassola.
Mentre es couen les verdures, tallar els tomacons a rodanxes, fregir-los i reservar-los per la decoració.
Treure els fils que els hem lligat, tallar i emplatar acompanyats de les verdures.

45min

Per Ganxeta


Recepta de cuina de Pit de pollastre farcit

per Ganxeta

Recepta de cuina de Pit de pollastre farcit

per Ganxeta

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Carns › Pit de pollastre farcit

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta6252

1305 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Marcada com a favorita per:

  • Joan Corminas


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Pollastre de pagès amb escamarlans i gambes
    Carns
    90 min.
  • Ous farcits de carn gratinats
    Arrossos i pastes
    60 min.
  • Gall d'indi farcit
    Carns
    120 min.
  • Ous dussos farcits
    Amanides i plats freds
    30 min.
  • Piquillos farcits de bacallà
    Llegums i verdures
    60 min.
  • Xampinyons farcits
    Altres
    60 min.
  • Ous farcits amb salsa de tomaquet
    Altres
    45 min.
  • Xampinyons farcits
    Altres
    30 min.
  • Pollastre al forn
    Carns
    60 min.
  • Magret d´ànec farcit
    Carns
    60 min.
  • Xampinyons farcits
    Llegums i verdures
    35 min.
  • Pollastre amb prunes
    Carns
    50 min.
  • Musclos farcits amb angarota
    Peixos i mariscos
    30 min.
  • Calamars Farcits
    Peixos i mariscos
    90 min.
  • Croquetes de pollastre
    Carns
    40 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Ganxeta

72 receptes

0 aportacions al fòrum

2 fotos favorites

11 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningú.

Últimes receptes

  • Sopa de fredolics
  • Fideuada de verdures
  • Truita d'espàrrecs i cansalada
  • Fideuà amb galeres
  • Costella de porc amb patacons
  • Confitura de tomàquet
  • Ou de corral amb espinacs a la catalana
  • Bacallà fresc amb cues de gambes
  • Amanida amb llagostins
  • Filets de llom amb saltejat de verdures

Veure totes les receptes

Ganxeta RSS feed.

Últims comentaris

  • Menjablanc de Reus
    Molt bé Mª Pilar. Aquest és el tradicional Menjablanc de Reus. Molt diferent d'elaboració i gust a la recepta publicada...
  • Coca d'espinacs amb formatge de cabra
    Hola Laia,la teva recepta em ve molt bé per que tinc pasta brisa i espinacs congelats de collita propia, així que a cuinar...
  • Cigrons estiuencs
    No sabia que l'amanida de sigrons fos típica de Suïssa. Jo també tins una recepta de cigrons, encara que fa temps que no...
  • Flors de carabossó
    Aquesta setmana he fet flors de carbassó arrebossades, la pròxima vegada les farciré de formatge, segur que les trobaran...
  • Fideuà de gambes i calamars
    Tens raó que és un plat molt agraït i fer un bon fumet de peix, tampoc és tant difícil. Animeu-vos a fer-ho, ja veureu...

Les seves millors receptes

  • Cues de lluç amb patates al forn *****
  • Bacallà fresc amb cues de gambes ****
  • Samfaina amb carbassa ****
  • Panellets casolans ****
  • Crema de carbassa ****

Les seves etiquetes

  • Carns 2
  • Confitures 1
  • Cremes salades 1
  • Dolços 1
  • Peixos 4
  • Postres 2
  • Salses 1
  • Verdures 2

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús