Fideus al forn
Categoria:
Arrossos i pastes
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil

Ingredients
- 1 tira de costella de porc tallada a daus
- 3 o 4 salsitxes de pollastre
- 1 ceba petita
- Un gotet manzanilla (vi)
- Aigua calenta amb colorant alimentari
- Un grapat generós de fideus per persona
3 racions
Elaboració
Agafarem la paella i hi sofregirem la costella i les salsitxes. Un cop siguin rosses retirem i hi afegim la ceba tallada ben petita. Quan comenci a posar-se transparent i hi posarem la manzanilla i apujarem el foc fins que l'alcohol s'hagi evaporat procurant que no se'ns cremi la ceba. Un cop reduït el vi baixarem el foc, tornarem a posar la carn i hi afegirem els fideus donem un parell de voltes i hi posem l'aigua calenta, lo just per cobrir els fideus. Posarem la paella al forn que ja serà calent i ho enfornem uns 20 o 25 minuts a 180º. Anirem procurant que no quedin sense aigua els fideus i si cal afegirem una mica més d'aigua. Un cop fets, els deixarem reposar uns 5 minuts i ja els tindrem llestos per menjar.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1914 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Us pensaveu que no me n'adonaria que heu plagiat la meva recepta? Sé que n'hi ha de molts tipus de maneres de fer la truita,...
Senzilla però amb un resultat espectacular. Per cert la patata on l'has trobat? Jo fa molt que la busco però encara no...
No, primer vas fent les capes de verdures i quan ho tens tot hi poses la barreja dels ous amb la llet així d'aquesta manera...
Prenc nota de la recepta, senzilla i fàcil
Un aspecte, espectacular