Últimes receptes
Etiquetes |
Participa al Concurs millor recepta del mes i guanya un lot de productes típics de Les Illes gentilesa de galetes Rosellon i pasta Gelabert. Conill amb romaníAquesta recepta agrada a 7 persones: Ingredients
ElaboracióEn una cassola amb oli d'oliva, es sofregeixen els alls tallats a làmines fines. Quan agafen color, es retiren i es fregeix el conill tallat a trossos. Quan està daurat, s'hi afegeix un bon raig de conyac i es flambeja. Quan s'hagi apagat la flama, s'afegeixen els alls, les branques de romani i una mica d'aigua i es deixa coure a foc lent uns 45 minuts. Cal vigilar que no quedi sec, si fos així, s'afegeix una mima més d'aigua. Una altra manera de fer-lo, en comptes de fregir els alls al començar, és posar dues o tres cullerades d'allioli una vegada el conill estigui cuït. Es barreja bé, es deixa un parell de minuts al foc i ja estàrà llest. Senzill i boníssim
Si alguna cosa no es correcta pots
Marcada com a favorita per:
També et poden interesar les receptes:
Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet? |
 EsponellàM'agrada la cuina. He publicat un parell de llibres sobre el tema: 'Guia off del Empordà' i 'La cocina de mi madre' en el que quinze cuiners destacats parlen de la cuina de la seva infantesa i com ha influït en la cuina que ara practiquen. Tots dos editats per Alba Editorial. També col·laboro amb la revista 'Cuina'
Segueix a 6 XefsVeure tots els xefs als que segueix Últimes receptes
Últims comentarisLes seves millors receptes
Receptes que millor ha valorat1 favorites |
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Copa de crema d'albercoc amb crema àcida
Crema de carbassa amb llenties pardines
Espaguetis en salsa de llimona, formatge feta i pinyons
Quiché de bròquil
Fricandó amb rossinyols
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
1219 visites.
sol·licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Estofat
30 receptes
8 fotos favorites
17 seguidors
Teresa Artigas RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Joan, tu vas publicar la recepta d'una vinagreta blanca per amanir? No aconsegueixo trobar-la, recordes el títol? Moltes...
Gràcies, ho faré. Miraré de fer la recepta.
Gràcies xef, ara mateix la miro i en prenc nota!
gràcies, Quim, la miraré. Et veig molt actiu, felicitats! Una abraçada.
Bon dia, volia saber si és possible fer- la amb menys quantitat d'ingredients. probaré de fer- la, sempre he volgut saber...