Receptes.cat

Si teniu una paníficadora o un robot us pot facilitar la feina del pastat,i si no la teniu en un bol gran podeu fer la massa .
Heu de posar els ingredients per aquest ordre que jo us dic..
El primer és posar l'aigua, seguidament l'oli, el llevat,la farina i finalment la sal, que la posareu fent un foradet en la farina,una cosa molt important..la sal mai ha de tocar el llevat..si ho fem amb maquina trigarem 10 minuts i si ho fem a mà 15 a 18 minuts.
Passat aquest temps la traurem de la panificadora i posarem farina en una taula i anirem recollint la massa d'a baix cap amunt fins que fem una bola com més rodona millor.
Deixarem la bola per uns minuts damunt de la taula, seguidament posarem unes gotes d'oli a la tapa i bol de Pyrex.. ho untarem molt bé per tots costats,també li tirarem farina al bol i la tapa així evitarem que no s'anganxi.
La bola de massa la posarem a la tapa del bol, seguidament li farem uns talls com vulguem amb un ganivet, cutter o fulla d'afaitar, això si han de ser profunds, jo no els vaig fer i no es noten gens, tapem i ho fiquem al forn en fred durant 45 minuts a 200º passat aquest temps ho traurem del bol i ho deixarem refredar en una reixeta.