Braç de gitano

Categoria:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 3 ous
  • 6 cullerades de sucre
  • 3 cullerades de farina

Elaboració

Es baten les clares a punt de neu, afegir els rovells batuts amb la sucre, i hi tirem la farina passada per un colador finet. Es remena tot i ho posem amb una plata d’anar al forn forrada de paper de fer pastissos, escampem la pasta que quedi una capa fina, i es posa al forn a 150 graus.
Quan el traurem del forn, el posarem al damunt d’un drap una mica humit, el podem farcir de crema o de nata, pel damunt i posem sucre glaç. També s’hi pot posar xocolata ratllada amb el ratllador de la ceba.


Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

979 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!