Galetes de xocolata clivellades
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Galetes
Recepta per forn
Dieta: hipocalòrica
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana
Ingredients
- 250 g de xocolata de postres.
- 200 g de farina de rebosteria.
- 60g de mantega.
- 2ous.
- 100g de sucre normal.
- Una culleradeta d'essència de vainilla.
- Un polsim de sal.
- Sucre glas per arrebossar.
20 racions
Elaboració
Fonem la xocolata i la mantega al bany María.
Batem els ous, la vainilla i el sucre fins que comencin a blanquejar.Una vegada batuts ho barregem amb la xocolata, mes be atemperat, perquè no qualli l'ou.
Barregem la farina, el llevat i la sal. Integrem bé amb la barreja de la xocolata i els ous, deixarem reposar a la nevera.
La traiem de la nevera després d'estar tota la nit reposant, fem unes boles una miqueta mes grans que una nou. I les arrebossem en sucre glas, però ben arrebossades.
col·loquem les boles de massa en una safata de forn, separades una de les altres perquè no s'enganxin, les ficarem al forn uns 15 minuts a 180º .
Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2013 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.