Galetes de natilles

1. Encendre el forn a 160ºC.
Posar en un bol la farina, les natilles i el sucre, afegir-hi la mantega i barrejar-ho amb els dits.
2. Incorporar el rovell i barrejar-ho fins a obtenir una massa homogenia. La retirem del bol i la passem al taulell per a estirar-la.
3. Amb l'ajuda d'un motlle tallem les galetes i les posem a la safata del forn (previament hi hem posat un paper per a forn), les hi deixem 15 minuts. Quan estiguin dorades les treiem i les deixem refredar.