Blaiets
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Galetes
Recepta per forn
Dieta: hipocalòrica
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Mitjana
Ingredients
- 350 g de farina
- 125 g de sucre
- 125 g de mantega
- 2 ous
- 1 ou per pintar
- 1 cp. de sucre vainillat
- 1 cp de llevat químic
- La ratlladura de mitja llimona.
20 racions
Elaboració
Abans de començar a fer la recepta traurem la mantega de la nevera i els ous, perquè estiguin a temperatura d'ambient.
1-Posem a escalfar el forn a 200º C
2-Amb la mantega a textura de pomada, la barregem amb el sucre fins que obtinguem una crema blanquinosa.
3-Apart, batem els ous fins que quedin esponjosos. Llavors hi afegim el el sucre vainillat, la ratlladura de la mitja llimona, la crema de mantega, la farina a la qual haurem afegit el llevat, (l'afegim de mica en mica fins que ja no n'admeti més, a mi em va anar bé fer-ho a cullerades). Ho treballem fins que ens quedi una massa llisa.
4-A continuació, l'allisem amb el corró a un gruix de 3mm, més o menys.
5-Tallem amb el motllo les galetes i a sobre hi escrivim "St. Blai"
Si no teniu un motlle ovalat, el podeu fabricar vosaltres, desmunteu un que tingueu rodó i li doneu forma ovalada.... jo ho he fet així, amb una broqueta poseu St.Bai
6-Els pinteu amb l'altre ou restant, abans de ficar-los al for.
Ara ja només queda posar-les a la safata del forn amb paper sulfuritzat i enfornar-les uns 10'.
Ara només cal deixar-los refredar. Quan més rato passen fets milloren... així que espereu-vos i no els mengeu acabats de fer!!!
1h

Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2407 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Fernanda disculpa per no contestar abans! Ja fa uns quants anys que faig aquesta recepta per a Sant Blai, amb les mateixes...
Hola Mireia! En primer lloc et demano disculpes per no contestar abans, he hagut d'estar allunyada de vosaltres per uns mesos...
Bon dia Alícia! Anima't fer-ho, a la teva família i amistats els encantarà! Mira jo ho vaig posar a la...
Bona tarda Jordi! És un dels meus preferits, té un sabor increlible ... és espectacular! Gràcies a tu per fer-ho. Una...
Antonio, fes-ho t'encantarà i quedaràs molt bé davant de la família o dels amics!