Crema de mongetes amb alfàbrega
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Estació: tardor
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 500 grs. de mongetes cuites, alfàbrega, 1 patata, 1/2 vas de nata per a cuinar, 1/2 litre de brou de verdures, oli, sal.
4 racions
Utensilis
Turmix o trituradora.
Elaboració
Coeu la patata amb aigua salada. Poseu les mongetes, la patata, la nata, el brou i una mica de sal en un recipient i trinxeu-ho amb la batadora fins que quedi una crema ben fina. Trinxeu les fulles d'alfàbrega amb una mica d'oli. Serviu
la crema amb un rajolí de l'oli d'alfàbrega i alguna fulla damunt.
Notes
Es pot servir en bols individuals. Saludable, ric en fibra. Indicat per les persones que pateixen estrenyiment.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2404 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Moltes gràcies Quim. El dia que la torni a fer a casa penjaré la foto.
Una recepta per acabar d'aprofitar els torrons que us queden passades les festes. És una recepta calòrica. Menjar avans un...
No tinc fotos de la receptes, però quan pugui les posaré