Pastís de llimona casolà

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 250 gr. llimona
  • 80 gr.+ 150gr. de sucre
  • 125 gr. de mantega
  • 4 ous i 1 rovell
  • 3 llimones
  • 1 taronja
  • 150 gr. de nata

4 racions

Utensilis

Batedora, paper film

Elaboració

Barreja la farina amb els ous, 80 grs. de sucre, la mantega i un pessic de sal.
Treballa la barreja fins a obtenir una massa consistent. Envolcallala amb paper film i posa-la a la nevera 20 minuts.
Passat aquest temps estirala amb el corró i posala al motllo com a base.
Enforna-la a 180º durant 25 minuts i deixala refredar.
Exprimeix la fruita i batela amb els ous i un rovell, 150 gr. de sucre i la nata.
Omple el passtís i enforna durant 30 minuts a 100º procurant que no arribi a bullir.

30min

Notes

Servir a temperatura ambient.
Emplatar amb cireres al costat i una rodantxa de llimona per fer bonic.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

61 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!