Llom de bacallà amb encenalls de pernil serrà

Ingredients

• 1 tros de llom de bacallà dessalat
• 1 llesca de pernil serrà fina
• 1 raig de oli de oliva

1 racions

Elaboració

Posem una paella al foc amb oli a escalfar
Mentrestant preparem el bacallà prèviament dessalat i ben escorregut
Preparem el pernil tallat a trossos
Un cop ben calent el oli i fregim el tall de bacallà ben ros
El posem a escorre en paper de cuina i el passem a un plat
Seguidament i escampem els trossos de pernil i ja veurem quina combinació de gustos més bona.

30^min