Pollastre al forn amb herbes
Categoria:
Recepta per forn
Típica de: Catalunya
Estació:
Dificultat: Inexperts
Ingredients
- Un pollastre gros i tendre.
- Unes branquetes de farigola, romer, i alfàbrega.
- Oli, sal i pebre negre.
- All i julivert.
Utensilis
Una safata de forn.
Elaboració
Posarem el pollastre fet a trossos en una safata de forn, salpebrat, amb l'oli i les herbes aromàtiques unes hores abans de fer-lo, per tal que s'impregni bé dels gustos.
El posarem al forn amb el grill encès també, i el deixarem que es dauri per ambdós costats.
Agafarem oli de la safata dues o tres vegades, i l'anirem tirant per sobre el pollastre, per tal que quedi més lluent. Hi afegirem també l'all i julivert.
Ho deixarem coure fins que veiem que està ben daurat.
I llestos! Ja ens el podem menjar.
Notes
ës senzillíssim de fer, i molt bo.
Podem servir-lo amb unes patates al microones, acompanyades d'un all i oli suau.
També podem servir-lo amb patates xips o fregides a daus.
Comparteix aquesta recepta: