Pollastre al forn amb herbes

Categoria: Carns
Recepta per forn
Típica de: Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Inexperts

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Un pollastre gros i tendre.
Unes branquetes de farigola, romer, i alfàbrega.
Oli, sal i pebre negre.
All i julivert.

6 racions

Utensilis

Una safata de forn.

Elaboració

Posarem el pollastre fet a trossos en una safata de forn, salpebrat, amb l'oli i les herbes aromàtiques unes hores abans de fer-lo, per tal que s'impregni bé dels gustos.
El posarem al forn amb el grill encès també, i el deixarem que es dauri per ambdós costats.
Agafarem oli de la safata dues o tres vegades, i l'anirem tirant per sobre el pollastre, per tal que quedi més lluent. Hi afegirem també l'all i julivert.
Ho deixarem coure fins que veiem que està ben daurat.
I llestos! Ja ens el podem menjar.

30^min

Notes

ës senzillíssim de fer, i molt bo.
Podem servir-lo amb unes patates al microones, acompanyades d'un all i oli suau.
També podem servir-lo amb patates xips o fregides a daus.

Per Teresa Vives Mariné

Recepta de cuina de Pollastre al forn amb herbes — per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Carns

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1921

3367 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Teresa Vives Mariné

Sóc una persona que ha tingut molt "bones i bons mestres" a la cuina. La meva àvia, la meva mare, la meva sogra... Actualment estic posant totes les receptes que he anat recollint i fent, d'aquestes persones estimades que em van ensenyar tot el que sé als fogons.
No n'hi ha cap de copiada d'enlloc. Totes són meves.
També el meu espòs era una persona que li agradava molt el bon menjar, i molt a gust he anat fent sempre aquestes receptes que més agradaven a ell i als meus.
Animeu-vos!! La cuina és molt agraïda, si es fa amb estima.
De tota manera, encara n'he d'aprendre molt de tothom.