Lletons de xai, fregits amb alls

Ingredients

• 250 grams de lletons per persona
• Sal
• Oli d'oliva
• Pebre negre en pols
• Quatre alls pelats, làminats

1 racions

Utensilis

Una cassola de terrissa mitjana
Uns estalvis

Elaboració

En una cassola de terrissa amb oli d'oliva, fregim: els lletons salpebrats, i els alls laminats. Tapem la cassola, perquè els lletons, quan és fregeixen, espeteguen.
Quan els lletons són daurats, ja els podem servir en la mateixa cassola, amb uns estalvis a sota, perquè no cremi.

30^min