Calamars saltats amb all i julivert

Ingredients

• Uns calamars mitjans de mida i frescos- Dos o tres alls- Unes branques de julivert- Un pols de sal- Un raig d´oli d´oliva-

1 racions

Utensilis

Una paella, una esorredora, unes pinces de cuina i un morter per picar.

Elaboració

Primer de tot netegem els calamars traient el escut de plàstic que duen dintre i la possible sorra que tinguin , els rentem be i els escorre,. Posem una paella al foc amb oli a escalfar i mentrestant piquem all i julivert . Un cop calent l´oli i posem els calamars i els donem unes voltes i quant veiem que estan cuits , i escampem l´all i julivert per sobre i els emplatem.

30^min