Torta de nuez y avellanas

Ingredients

• 170 grms. de azucar
• 170 grms de harina
• 120 grms. de mantequilla
• 3 huevos
• 1 sobrecito de levadura
• 1 cucharada de ron
• 150 grms de nuezes y avellanas picadas

6 racions

Elaboració

Fundir la mantequilla, agregar el azucar, las yemas y por ultimo el ron.
Mezclamos bien,incorporamos la harina, los frutos secos y la levadura.
Montar las claras a punto de nieve muy firme y agregar con cuidado a la mezcla.
Untar un molde redondo con mantequilla y espolvorear de harina.
Verter el preparado, alisamos bien y lo metemos al horno 40 minutos aprox.a 180º

50^min