Cordon Bleu de Patata

Ingredients

• 1 bossa de puré de patata (aprox. uns 750 grams)
• 4 rodanxes de formatge Gouda
• 4 talls de pernil cuit
• Sal i pebre
• Nou moscada
• Oli, per fregir
• 50 g de pa ratllat
• Farina

4 racions

Elaboració

Prepara el puré de patata, seguin les instruccions del fabricant, assaona amb sal, pebre i nou moscada i barreja.
Estira el puré de patata sobre una superfície enfarinada i talla en 8 rectangles.
Sobre 4 rectangles col•loca un tall de pernil i un de formatge, col•loca a sobre, un altre rectangle de puré i premsa fermament en les vores,
Passa cada rectangle per farina, ou i pa ratllat
Fregeix en oli calent fins que quedin amb un bonic color daurat.
Serveix de seguida