Coquetes de panoli
Categoria:
Tipus de plat: Coca
Típica de:
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 1 got d'oli de gira-sol
- 1got de sucre
- 1 pessic de matafaluga o anis verd
- Farina
Elaboració
En un morter es pica una mica la matafaluga i es barreja amb l'oli i el sucre, es remou bè i es va afegint la farina, quan veiem que es desenganxa bé anem fent boletes en forma de muntanyeta i al forn. Si veiem que es queden massa aplanades és que falta farina
Notes
L'oli de gira-sol és important que sigui bo, es pot posar d'oliva peró el gust queda molt fort
Són unes postres molt tipics de les festes majors de la comarca del Montsiá
Comparteix aquesta recepta: