Amanida de mongetes del ganxet amb tonyina i olives d'Aragó
Categoria:
Tipus de plat: Amanida
Típica de:
Estació:
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 600 grams de mongetes del ganxet cuites
- Una llauna de tonyina amb oli, gran
- 150 grams d'olives negres d'Aragó
- Una safata de tomàquets xerri
- Vinagreta d'anxoves ( la podeu trobar a les meves receptes )
- Una ceba tendre picolada
Utensilis
Una safata de porcellana blanca
Un bol de vidre gran
Elaboració
Primerament, posem els tomàquets xerri tallats en dues meitats en el bol, tot seguit afegim la tonyina amb oli, posem la ceba picolada i les olives negres. Ja per acabar, afegim les mongetes del ganxet i ho barregem tot ben barrejat. Seguidament, ho amanim amb la vinagreta d'anxoves, ho posem tot ben posat a la safata de pocellana, i ja ho podrem treure a taula en la mateixa safata.
Notes
Si volem que la ceba no piqui, la posem en un plat amb aigua freda, i si pot ser que li toqui el sol. En el moment de fer-la servir, la rentem amb aigua fresca, i ja la tenim llesta.
Comparteix aquesta recepta: