Orada fresca al forn amb base de ceba i patates a rodanxes

Ingredients

• 2 Orades fresques de piscifactoria, netes d’escates i vísceres
• 200 g de Patates
• 2 Cebes mitjanes
• Oli d’oliva
• Sal
• Pebre negre mòlt

2 racions

Elaboració

Pelem , rentem i tallem les patates a rodanxes. Les tenim 15 minuts en aigua.
Tallem les cebes a rodanxes.
Passem les orades per aigua (les hem comprat netes d’escates i vísceres). Les reservem.
Agafem una safata de forn, hi posem oli d’oliva i les patates de base, també hi posem per sobre la ceba tallada a rodanxes, amb una mica de sal i pebre.
Preescalfem el forn a 180 graus. Hi posem la safata sense les orades. Deixem coure uns 30 minuts.
Passats els 30 minuts, salpebrem les orades i les posem a la safata sobre les patates i la ceba. Deixem coure uns 30 minuts.
Ja podem emplatar. Una orada per persona amb les patates i la ceba.
Ja es pot servir.

1^h 10^min