Schwarzwälder-Kirsch-Dessert

Ingredients

• 1 Glas Sauerkirschen
• 50 g Zucker
• 3 EL Zitronensaft
• 2 EL Speisestärke
• 4 EL Kirschwasser
• 250 g Magerquark
• 200 g Schmand
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 50 g Zucker
• Schokoraspel

4 racions

Elaboració

Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Saft mit 2 El Zitronensaft und Zucker aufkochen, mit angerührter Speisestärke binden. Abkühlen lassen und Kirschwasser unterrühren.
Quark und Schmand, restlichen Zucker, Vanillezucker und 1 El Zitronensaft verrühren. Abwechselt (Kirschen, Quark, Schokoraspel) in eine Glasschale füllen und kalt stellen.