Käse-Kartoffel-Taler

Ingredients

• Backpapier fürs Blech
• 3 in der Schale gekochte Kartoffeln, (ca. 500 g geschält), in 1-2 cm dicke Scheiben geschnitten
• Salz
• Paprika

Belag:

• 100 g Gruyère AOP, gerieben
• 4 EL Paniermehl
• 2 EL gemischte Kräuter, z. B. Petersilie und Schnittlauch, fein gehackt
• 1 roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt
• 2 Eier
• Ca. 3 EL Halbrahm
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

3 racions

Elaboració

Kartoffelscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen, würzen.
Für den Belag alle Zutaten verrühren, würzen.
Belag auf den Kartoffelscheiben verteilen.
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 8-10 Minuten gratinieren.
Dazu passen Gemüse oder Salat.