Pastis de crema pastissera i galetes tipus maria

Ingredients

• Un litre i mig de crema pastissera (la trobareu a les meves receptes)
• Sucre
• Dos paquets de galetes maria

Utensilis

Un motlle rodó desmotllable pel costat de 30 cms. aproximadament
Un bufador
Una safata de cartró rodona amb blonda
Una mànega pastissera amb un broc llis gran
Una espàtula metal·lica gran

Elaboració

Primerament, fem la crema pastissera com explico a la meva recepta i la reservem.
Seguidament, fem una capa de galetes maria en el fons del motlle i tot seguit ho cobrim amb una capa de crema.
A continuació, fem una altre capa de galetes i també les cobrim amb una capa de crema, i aixi fins arribar a dalt del tot del motlle. Ho deixem refredar, i en el moment de servir-ho, ho desmotllem, ho espolsem amb sucre i ho cremem amb l'ajud del bufador, i ja ho podem ficar a la safata de cartró i servir-ho a taula.

1^h 10^min