Primerament, agafem : el iogurt, els ous,el sucre, la farina i l'oli, i ho remenem ben remenat amb el batedor de varetes. Tot seguit afegim l'essència de llimona i el sobre de llevat, i seguim remenant enèrgicament.
Seguidament, amb una mica de mantega, engreixem els motlles, els hi posem una mica de farina, i tot seguit amb l'ajud de la mànega pastissera els anem omplint amb la pasta de coc.
A mig omplir, afegim unes llàgrimes de xocolata i seguim omplint fins arribar a dos dits per arribar a dalt de tot. Tot seguit, escampem unes llàgrimes al damunt, i ho enfornem a 180º, més o menys uns 20 minuts, fins que clavem un escuradents i surt net. Seguidament, ja els podrem deixar refredar i els espolsem amb una mica de sucre glaç pel damunt.