Supremes de rap sobre llit de patates a lo pobre, gratinades amb allioli de tomàquet i tabasco

Categoria:
Estació:
Dificultat: Mitjana

Ingredients

4 racions

Utensilis

Una safata metàl·lica fonda pel forn
Paper d'alumini
Una safata petita per anar al forn
Un morter amb la seva mà
Un colador fi
Una llengua de plàstic

Elaboració

Primerament, farem les patates a lo pobre com explico a la meva recepta, mentre es couen, fem l'allioli com explico a la meva recepta, i un cop fet, el reservem.
Un cop tenim les patates cuites i l'allioli a punt, agafem les quatre supremes les salem, les enfarinem, i en una paella amb oli d'oliva les fregim dos minuts per cada cara, i les retirem.
Tot seguit, en una safata metàl·lica gran, fem quatre llits amb les patates a lo pobre, al damunt posem una suprema de rap, la napem amb l'allioli de tomàquet, i les posem en el forn a 180º, fins que l'allioli estigui una mica daurat, i ja les podrem servir cadascuna en el seu plat.

1h 30min


Comentar

Valorar

Corregir

Desar

Comparteix aquesta recepta:

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana:

Pots seguir-nos a:

Buscar recepta:

____________________

Últimes receptes:

Entrar o Registrar-se