Conill rostit a la cassola amb llimona

Ingredients

• 1 Conill trossejat
• 6 grans d`ll sense pelar
• 2 Llimones pelades i tallades a daus petits
• Llard o oli
• Sal
• Pebre

4 racions

Elaboració

Enrossiu els grans d’all amb l’oli o el llard calent.
Afegiu-hi el conill salpebrat i deixeu-lo rostir.
A mitja cocció poseu-hi els trossos de llimona i deixeu-ho coure fins que el conill sigui tou.
Poseu-ho a punt de sal i pebre i serviu.

1^h