Conill a la mostassa

Ingredients

  • 1 conill tallat a trossos
  • 1 botifarra tallada a trossos
  • 1 ceba
  • 1 got de vi
  • 4 patates
  • 2 cullerades soperes de mostassa
  • 2 cullerades soperes de crema de llet
  • 50 gr. de mantega
  • Oli
  • Sal
  • Pebre

4 racions

Elaboració

Tallar les patates a dauets, fregir i reservar.
En una cassola amb la mantega, fregir el conill i la botifarra, a bon foc. Quan hagi pres color retirar els trossos de botifarra i reservar. Afegir la ceba picada ben fina. Salpebrar i afegir el vi.
Deixar coure, a foc lent, durant 45 minuts. Al final de la cocció, retirar els trossos de conill i reservar.
En un bol, barrejar la crema de llet i la mostassa. Afegir a la salsa de la cassola remenant i sense deixar que bulli.
Afegir a la cassola la botifarra, el conill i les patates, barrejar bé i deixar fer xup-xup uns minuts.

1h 30min

Notes

Jo li poso botifarra perque els nens se la mengen millor que el conill, però es pot fer només amb conill.

Per


Recepta de cuina de Conill a la mostassa

Conill a la mostassa.
per Imma Soto

Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2144 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!