Crema de gambes en vol-au-vents

Ingredients

• 16 gambes pelades
• ½ ceba (crua)
• 1 ou dur
• 3 barretes de cranc
• Pa de motlle o torradetes o vol-au-vents
• Salsa rosa

Elaboració

Pelarem els ous dusos, la ceba i les gambes.
Posem tots el ingredients al pot del minipimer i batem fins que quedi una massa homogènia.
Ja tenim la crema llesta.
En aquest cas, podem farcir les tartaletes o suquem torradetes o el pa de motlle.

10^min