Crema de gambes en vol-au-vents

Categoria: Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

16 gambes pelades
½ ceba (crua)
1 ou dur
3 barretes de cranc
Pa de motlle o torradetes o vol-au-vents
Salsa rosa

Elaboració

Pelarem els ous dusos, la ceba i les gambes.
Posem tots el ingredients al pot del minipimer i batem fins que quedi una massa homogènia.
Ja tenim la crema llesta.
En aquest cas, podem farcir les tartaletes o suquem torradetes o el pa de motlle.

10^min

Notes

Ho podem preparar el dia anterior i guardar-ho a la nevera.

Per Mercè Montardit

Recepta de cuina de Crema de gambes en vol-au-vents — Tasta'l

Etiquetes: Aperitiu Ceba Gambes Ou Surimi de cranc Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos › Aperitiu

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta3705

4597 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Mercè Montardit

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Mercè Montardit diu: al moment de servir, podem decorar-ho amb gran diversitat d'ingredients: ou dur ratllat, julivert, cranc, gamba, succedani de caviar,....etc
	Mercè Montardit diu: si decidiu fer la crema/mouse el dia abans, treieu-lo de la nevera unes hores abans ja que a temperatura ambient serà més gustós.
	Mercè Montardit diu: Podeu decorar amb un taquet de pinya o poma. Que vagi de gust!