Ăltimes receptes
Etiquetes |
ďťż
Participa al concurs millor recepta del mes de maig. Ănec amb gambes
Categoria:
ValoraciĂł:
Encara no te valoracions
 Afegir valoraciĂł
Ingredients
UtensilisUna paella grossa , una cassola , un morter per picar i un colador . ElaboraciĂłPrimer de tot posarem una paella al foc i posarem l'Ă nec passat per farina a daurar i un cop daurat el passarem a una cassola, reservant la paella amb el greix que ha deixat anar l'Ă nec. Seguidament enfarinem i salem les gambes i les flamegem amb el conyac a la mateixa paella que l'Ă nec i les reservem en un plat. Continuem amb la mateixa paella aquesta i fem un sofregit amb els alls pelats i picats ben fins , la ceba ben picada i les tomates ben trinxats. Un cop tinguem el sofregit fet , i afegim les ametlles ben picades, posem la cassola de l'Ă nec al foc i afegim el contingut de la paella a la cassola. Afegim brou de carn i fume't de peix remenem be i deixem coure entre mitja hora i tres quarts d'hora depenent de la mida dels trossos d'Ă nec. Passat aquest temps, passem la salsa de la cassola per un colador i la tornem a la cassola , afegim les gambes i donem uns minuts mes de cocciĂł al conjunt.
Si alguna cosa no es correcta pots
TambĂŠ et poden interesar les receptes:
Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet? |
Segueix a 257 Xefs
... i 247 altres xefs Veure tots els xefs als que segueix Ăltimes receptes
Ăltims comentarisLes seves millors receptes
Receptes que millor ha valorat
Les seves etiquetes13 favorites
|
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i lĂ ctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Farinetes (gachas en castellĂ )
Frappuccino amb mel
Sopa de fideus fregits amb tomĂ quet
Sopa de ceba amb pa fregit i parmesà ratllat
Crema freda de pèsols amb formatge cremós
Portobellos, ametlles i ceba caramel¡litzada amb arròs yamani i un toc de crema
Arròs yamani saborós amb verdures
tardor
hivern
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
3390 visites.
sol¡licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
174 receptes
12 fotos favorites
87 seguidors
Jordi Bosch Negre RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Gracies. Hi farè un cop de ull.
Correctament, pastanagues.GrĂ cies Joan.
Carai, Cotlliure tambĂŠ ĂŠs un bon lloc per comprar aquestes ostres.I la manera de menjarles esplendida, segur.
Te raĂł en Joan, i a mĂŠs estĂ mal escrit per part meva. Carrotes seria correcte en certa manera.
Esperem que be home. Ja hem farĂ s saber quelcom.