Confit d'ànec amb mongetes del ganxet i melmelada de ceba

Ingredients

• Un confit d'ànec envasat al vuit amb el seu greix
• Melmelada de ceba ( la podeu trobar a les meves receptes )
• 100 grams de mongetes del ganxet cuites

1 racions

Utensilis

Una cassola de terrissa mitjana
Un plat pla
Unes pinces pel forn

Elaboració

Primerament, amb les mongetes del ganxet, fem un llit en el fons de la cassoleta.
Tot seguit, fiquem el confit el màxim net del greix del envàs, damunt les mongetes.
Ja per acabar, cobrim el confit amb la melmelada de ceba, feta com explico a la meva recepta.
Seguidament, fiquem la cassoleta en el forn a 180º, durant dotze minuts, i ja la tindrem llesta per treure-ho a taula amb un plat a sota, amb l'ajud d'unes pinces pel forn.

40^min