Recuperar contrasenya

Donar-se d'alta

Amb els bolets com a protagonistes en els acompanyaments dels plats.


S'han trobat més de 1000 receptes de cuina per l'estació tardor.

Amanida de meló, síndria, blat de moro i canonges, amb encenalls de moixama, i vinagreta de taronja

Categoria: Amanides i plats freds
Dificultat: Fàcil
Temps d'elaboració: 70 min.
Estació:        

Mussola a la planxa amb escalivada i carxofa

Mussola a la planxa amb escalivada i carxofa

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Fàcil
Temps d'elaboració: 35 min.
Estació:        

Cigrons estofats amb crestes de pollastre i botifarra culana, negra

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Fàcil
Temps d'elaboració: 90 min.
Estació:        

Carxofes en salsa verda, amb mongetes de Santa Pau i pedrers d'ànec confitats

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Fàcil
Temps d'elaboració: 60 min.
Estació:        

Bacallà fregit amb salsa de tomàquet

Bacallà fregit amb salsa de tomàquet

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Fàcil
Temps d'elaboració: 20 min.
Estació:        

Bacallà confitat amb parmentier de patata , espinacs, espàrrecs frescos i olivada

Bacallà confitat amb parmentier de patata , espinacs, espàrrecs frescos i olivada

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Mitjana
Temps d'elaboració: 70 min.
Estació:        

Filet de porc a la planxa amb salsa cafè de París i pebrots de Padrón

Filet de porc a la planxa amb salsa cafè de París i pebrots de Padrón

Categoria: Carns
Dificultat: Alta
Temps d'elaboració: 80 min.
Estació:        

Puding de porros amb gambetes

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Fàcil
Temps d'elaboració: 90 min.
Recepta per
Estació:        

Gratinat de porro i poma

Gratinat de porro i poma

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Fàcil
Recepta per
Estació:        

Peix espasa a la planxa amb parmentier de patata i emulsió d'all i julivert

Peix espasa a la planxa amb parmentier de patata i emulsió d'all i julivert

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Mitjana
Temps d'elaboració: 40 min.
Estació: