Torrijas
Categoria:
Postres i dolços
Dificultat: Facil
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Ingredients
- Una barra de pan del día anterior, que tenga la miga consistente.
- 1 litro de leche.
- Una rama de canela.
- Una corteza de limón.
- 6 cucharadas de azúcar.
- 2 huevos.
- Aceite de oliva virgen.
4 racions
Utensilis
Una barra de pan del día anterior, que tenga la miga consistente.
1 litro de leche.
Una rama de canela.
Una corteza de limón.
6 cucharadas de azúcar.
2 huevos.
Aceite de oliva virgen.
Elaboració
Se cortan las rodajas de pan como de un dedo de grosor y se disponen en una fuente honda. Mientras tanto se pone la leche a hervir con la canela, la corteza de limón y un poco de azúcar,durante 5 o 6 minutos. Se separa del fuego y se espera como un minuto antes de echarla por encima de las rodajas,dándoles la vuelta para que se empapen bien.
Se baten los huevos ,se rebozan bien y se frien en el aceite bien caliente.
Al lado,tenemos un plato con azúcar y tal como van saliendo del aceite, las pasamos bien por el azúcar,procurando que no se queden demasiado empalagosa.
45min
Notes
Notas.Fácil,barata y muy ricas. Una hora de preparación aproximadamente.p
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