Überbackene Gemüseplatte

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per forn
Dieta: vegetariana
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

500 g Möhren
2 kl Zucchini
1/2 Blumenkohl
1 Porree
2 Paprikaschoten
125 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 Pr Pfeffer
1 Pr Rosmarin
100 g geraspelten jungen Gouda

4 racions

Elaboració

Möhren schälen, in Scheiben schneiden.
Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden,
Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
Lauch und Paprika in Streifen schneiden.
Gemüse ca. 4 Minuten blanchieren, eiskalt abbrausen. In eine Auflaufform schichten.
Gemüsebrühe mit Wasser verrühren,
Pfeffer und Rosmarin dazu geben und über das Gemüse geben. Den Gouda
darüber verteilen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Ganze 10 Minuten überbacken.
Man kann verschiedene Gemüsesorten verwenden (Broccoli, Kohlrabi, Blumenkohl usw.)

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta