Spaghetti a l'estil llenyataire (Recepta per Joan C)

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Spaghetti a l'estil llenyataire

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Quim lleonart.

Categoria: Arrossos i pastes
Origen: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Valoració: 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

500 grams de spaghetti
Una llauna de tonyina de 90 gr.,
Una llauna de xampinyons de 250 gr.,
Olives sense pinyol,
Carbassons,
1 glaçó de brou de carn,
Oli,
1 bitxo i
1 ceba.

4 pers.

Elaboració

Peleu la ceba i tallar-la a rodanxes fines.
Posar-la en una paella o cassola amb 2 o 3 cullerades d'oli i ofegar a foc lent.
Afegir la tonyina esmicolada i, passats uns minuts, afegir els xampinyons tallats per la meitat, una punta de bitxo i el glaçó de brou esmicolat.
Coure lentament perquè s'espesseixi, mentrestant fregir els carbassons, tallats a trossos, en abundant oli i posar-los sobre un full de paper absorbent perquè absorbeixin l'excés de greix.
Incorporar-los a la salsa, juntament amb les olives.
Deixar reposar aquesta salsa unes hores.
A l'hora del menjar, bullir els spaghuetti en abundant aigua amb sal.
Escórrer i condimentar amb la salsa que s'haurà escalfat prèviament.
Servir ben calents

0 min.

Per Joan C

318 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Spaghetti a l'estil llenyataire

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta3522/spaghetti_a_lestil_llenyataire

Enviar

Imprimir

Comentar

1 comentaris:

Jordi diu:
Molt guapa aquesta recepta Joan.Salut!

També et poden interesar les receptes:

"Xató" a l'estil T Vima per T Vima
Arròs a la cassola a l'estil Colomé per Salvador Colomé Costa
Patates farcides a l'estil d'Olot per T Vima
Abadejo a l'estil grec per Joan C
Spaghetti al formatge i pebre per Joan C
Spaghetti picants a la Siciliana per Joan C
Spaghetti a la salsa d`alfabrega per Joan C
Spaghetti amb musclos per Joan C

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't

Recepta per Joan C de Freienstein (Zürich) Suïssa

podeu trobarme

joan.c@sunrise.ch

152 receptes

31 aportacions al fòrum

4 Favorited fotos

Veure activitat

38 seguidors

I 28 altres xefs

Segueix a 122 Xefs

I 112 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Joan C RSS feed.

Últims comentaris

Farfalle - Llacets amb formatge stracchino, cansalada i espinacs
Mercedes, gràcies pel teu comentari, la pasta lliga bé amb verdures, jo procuro donar a conèixer receptes que en l'estat...
Fondue de formatge
D'acord Quim, segurament que vindré el proper mes de juny, ja t'avisaré amb temps, penso estar 1 mes rodant per Catalunya
Fondue de formatge
Amic Quim. aquesta Fondue, aquí en comparació a Barcelona, durant l'hivern es menja molt sovint, és un plat que és molt...
Bavette amb pesto de bròquil
Amic Quim, les Bavette, pertanyen a la varietat de pasta llarga, són més estretes i planes que els spaghetti, es poden...
Bacallà amb samfaina
Amic Eduard, com tu dius sóc un gran aficionat a la "pasta asciutta", aqui a Suïssa tenim la gran infuencia que el sud del...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Spaghetti a l'estil llenyataire

Ingredients

Elaboració

1 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

38 seguidors

Segueix a 122 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

39 favorites