Per començar, feu un sofregit en una paella amb ceba, all, tomàquet, sal, sucre, pebre, pinyons i panses.
Remeneu-ho.
Quan les panses s'hagin inflat, afegiu-hi les fulles d'espinacs.
Quan estigui fet, incorporeu-hi una mica de soja i torneu-ho a remenar.
A continuació, feu el peix en una paella calenta amb una mica d'oli.
Comenceu a marcar-lo per la banda de la pell. Tot seguit, escalfeu la nata en un cassó amb la farigola i una mica de sal. Deixeu-ho reduir i coleu-ho.
I ja, per acabar, emplateu una mica de salsa i poseu una fulla de pasta cuita a sobre. Col·loqueu una mica de sofregit, el peix i la salsa a sobre. Cobriu-ho tot amb un full de pasta cuita i poseu a sobre una mica més de sofregit, la salsa, el peix i torneu-ho a cobrir amb una altra fulla de pasta cuita. Cobriu-ho tot amb una mica de salsa i decoreu-ho amb una mica de cibulet.
Hola Maria Josep !! Tens tota la raó, podia donar peu a equivocacions el títol d'aquesta recepta, ha estat una mala...
Hola Mireia La crema de llet és la nata, crec que en català està ben escrit de les dues maneres. Rep una forta abraçada...
Hola amic Quim: Ja estic de nou a casa després de la meva escapada a Barcelona, m'alegro molt haver pogut parlar per...
hola Isabel Carlucci No t'estranyi que aquest pesto porti julivert i orenga en comptes de alfàbrega, hi ha infinitat de...
Hola Amiga Teresa : Del centre de la contra s'obtenen filets idonis per al cordó bleu, pero tambè pot usar-se el rodó,...