Rosquillas caseras

Categoria:
Recepta per
Típica de: Espanya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 400G de harina
  • 150g de azucar
  • 12 yemas de huevo
  • aceite
  • 1 copita de aguardiente
  • Sal

6 racions

Elaboració

1 En una fuente honda disponer la harina formando un hueco en el centro.
2 Disponer en el hueco las yemas de huevo diluidas con el aguardiente y una pizca de sal.
3 Trabajar la masa hasta que quede consistente.
4 Enseguida, coger pequeñas porciones dandoles la forma de cordon y unir los extremos.
5 Disponer las rosquillas en una placa de horno untada con aceite, pintarlas ligeramente con aceite y cocerlas en horno fuerte.
6 Retirar las rosquillas cuando tomen color y espolvorearlas con azucar.
7 Servir frias.

30min


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1 comentaris:

josep folch diu:
El anis done bon sabor.


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