Costill de cerdo a la parrilla
Categoria:
Carns
Dificultat: Facil
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Ingredients
- 1kg de costilla sal pimenton oregano yaceite de oliva
4 racions
Utensilis
Parrilla y tenazas
Elaboració
Se coje una fuente honda se corta la costilla en 4 trozo se hace una pasta no muy espesa con aceite pimento un poco de oregano y sal se coloca un poco de pasta en el fondo de la fuente a continuacion se coloca un trozo de costilla un poco de pasta y asi sucesivamente se deja macerar 12 horas eto se hace ala parrilla , poniendola encima, con la brasa lo mas lenta posible, vigilando que no se queme.
30min
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