Ensaladilla suau

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes d'agost i guanya un lot de vins i vermut del Celler Cooperatiu de Gandesa

Ensaladilla suau

Aquesta recepta agrada a 3 persones:

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Aperitiu
Origen: Espanya
Estació: primavera estiu
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

4 patates grossetes
4o gr. mantega
2 llaunetes de tonyina
2 ous durs
200 ó 250 gr. de pernil serrà (talladet ben petit)

4 racions

Elaboració

Bulliu les patates a troçets, amb aigua i sal. Un cop bullides les xafeu (amb una mica de l'aigua de bullirles), pero no del tot i barrejeu amb la mantega. Afegiu la tonyina, els ous talladets petits i la meitat del pernil. Si veieu que us queda massa espés, hi poseu més aigua de coure les patates i un xorret d'oli.
Emplateu i decoreu amb la resta del pernil.
La podeu servir freda, pero a temperatura ambient, també está molt bona.
Bon profit!

20 min.