Ensaladilla suau

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Aperitiu
Dieta: hipocalòrica
Estació: primavera estiu
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

4 patates grossetes
4o gr. mantega
2 llaunetes de tonyina
2 ous durs
200 ó 250 gr. de pernil serrà (talladet ben petit)

4 racions

Elaboració

Bulliu les patates a troçets, amb aigua i sal. Un cop bullides les xafeu (amb una mica de l'aigua de bullir-les), però no del tot i barrejeu amb la mantega. Afegiu la tonyina, els ous talladets petits i la meitat del pernil. Si veieu que us queda massa espès, hi poseu més aigua de coure les patates i un xorret d'oli.
Emplateu i decoreu amb la resta del pernil.

20^min