Mos de Bonítol
Dau de bonítol conservat en oli sobre llit de pebrot de piquillo banyat amb una vinagreta suau de ceba tendra.
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de: 
Espanya → País Vasc
Dieta: baixa en greixos
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Un potet de vidre de bonítol en oli d'oliva
- Un potet de vidre de pebrot de piquillo en tires
- Mitja ceba tendra
- 0,75dl d'oli d'oliva extra verge
- 0,25dl de vinagre de Mòdena
- Sal
12 racions
Utensilis
12 culleretes xineses
Elaboració
Pica molt menuda la ceba.
Mescla-la amb l'oli, el vinagre i un toc de sal.
Bat lleugerament la vinagreta i reserva-la.
Treu el bonítol del pot procurant que no es trenqui.
Divideix-lo en 12 daus. Elimina l'oli.
Elimina el suc de conserva del pebrot.
Fes un llit de pebrot a les culleretes.
Posa un dau de bonítol a cadascuna.
Banya lleugerament el mos amb la vinagreta.
15min
Notes
Presenta les culleretes a sobre d'una safata de color (taronja, verda, lila) per a donar contrast.
Dau de bonítol sobre pebrot de piquillo amb vinagreta suau de ceba tendra
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2990 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Estofat
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram