Bunyols de Setmana Santa

Categoria: Altres
Estació: hivern
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

1 tassa d'oli
1 tassa de sucre
1 tassa de moscatell
3 ous un got d'aigua
1 pell de llimona
2 canyelles
Matafaluga i saliandra
Un pessic de sal.
1 kg de farina
Pastilla de pa de 75 grams

Utensilis

Paella i pinces

Elaboració

Es posa a bullir l'aigua, la pell de llimona, les 2 canyelles, la matafaluga, saliandra i un pessic de sal.
Quan es refreda es passa pel colador,
es posa la farina en un bol i es posen tots els ingredients.
Es pasta tot damunt del marbre per pastar.
Després es tapa la pasta en un drap de cuina.
Reposa tota la pasta una hora, quan la pasta està bé es fan boles, s'aplanen amb el corró i es fregeixen, i quan estan fregits el hi posem sucre pel damunt.

1^h

Notes

les racions són depen les mides del bunyol.

Per Rosa Garcia

Etiquetes: Bunyols de semana santa Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta552

5756 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Ja tenia ganes de saber com es fan els bunyols de Quaresma!
	Dolça diu: La pastilla de pa... vols dir llevat fresc?
	Rosa Garcia diu: si, vol dir aixó.