Alubias Rojas
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Espanya → Pais vasco
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- Medio k. de alubias rojas.
- Medio puerro.
- Una zanahoria.
- Sal
4 racions
Elaboració
Poner las alubias en remojo la noche antes.
En una cacerola poner los alubias, el puerro la zanahoria a trozos pequeños, o trozos grandes para poderlos retirar si no agrada.
Ponerla al fuego con agua fría, ir añadiendo cuando haga falta.
Hacer a fuego lento.
No mover las alubias con cuchara,mover la cacerola cuando estén hervidas poner la sal
2h
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