Amanida exòtica de cigrons

Ingredients

  • Cigrons 500grs
  • Ceba deshidratada /1ceba tendra
  • Pipes de carbassa ( 2 grapats)
  • Papaia deshidratada 1 grapat
  • 1 Mango
  • 2 o 3 Margallons
  • 8/9 Maduixots / maduixes
  • Vinagreta d'ametlla i maduixes

4 racions

Elaboració

Posar els cigrons en remull el dia abans al vespre.
L'endemà posar-los a bullir 1 hora i 30 min més o menys( depèn de la duresa de l' aigüa de cada contrada ).
Un cop cuits , refredar-los .
Barrejar tots els ingredients.
Fer una vinagreta amb ametlles i maduixots, sal, pebre i vinagre.
Emplatar
Amanir-ho per el damunt uns minuts abans de menjar i ... a disfrutar !!!

30min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

3291 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: