Cigrons amb xocolata
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil

Ingredients
- Cigrons cuits
- 1 parell de cebes
- 1 parell de grans d'all
- Oli d'oliva
- 1 raig de cava
- 1 xistorra gran
- 1 parell de preses de xocolata
4 racions
Elaboració
Comencem fent un sofregit típic amb l'oli d'oliva, la ceba i l'all picat, ha de quedar tot ben transparent. Com que encara ens quedava una mica de cava de la barbacoa de diumenge, n'hi vaig tirar un raig, que sempre ho fa tot més dolç.
Quan estigui a punt (20-30 minuts com a mínim), hi afegim la xistorra i ho deixem fregir tot a foc lent.
Quan quedin 5-10 minuts per servir-ho, tanquem el foc, hi afegim la xocolata (que ja es fondrà amb l'escalfor residual) i els cigrons.
Ho barregem ben bé i cap a la taula falta gent!
40min
Notes
L'altre dia vaig sentir la Carme Ruscalleda explicant receptes per gastar la xocolata de les mones de Pasqua. Amb mi no és el cas, perquè la veritat és que la xocolata no té temps de fer-se malbé, però vaig sentir com explicava aquesta recepta i vaig decidir provar-la. El gust final és realment especial, la xocolata i el cava li donen un toc molt dolç i curiós, però lliga a la perfecció amb la xistorra. Proveu-ho!
Etiquetes:
Cigrons Xistorra Xocolata
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1008 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
La carn es posa amb el sofregit de ceba, aquesta recepta és de l'any 2014. En aquells temps no érem perfectes.
A mi personalment m'agrada ferrats, però pots fer-los al teu gust, si els poses crus, necessites els 10 a 15 minuts de forn,...
Amiga Rosa: Aquestes hamburgueses d'ou, els'hi fa molta il·lusió als petits. Bon profit el dia que les facis. Una...
Amiga Rosa M'alegra moltíssim que t'hagi agradat la recepta, totes les meves receptes, són fàcils de fer sense...
Amic Jordi: Normalment les receptes alemanyes no poso foto, no obstant aquí l'he publicat, una abraçada. Joan.c