Cigrons de Divendres Sant

Categoria:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: ***** 5/5 (1 valoracions) Afegir valoració

Ingredients

  • 1 kg de cigrons
  • 2 ous
  • Sal
  • Alls
  • Oli d'oliva

6 racions

Elaboració

Posarem els cigrons en remull el dia abans, com deu o dotze hores, els posarem a coure amb una mica de sal i quan estan cuits els deixarem a l'olla.
Amb un cassó posarem els ous a bullir i quan estaran cuits els pelarem.
Agafarem el morter i picarem els alls i el julivert amb una mica de sal, menters escorrerem els cigrons i els deixarem una mica de suc, l'hi posarem la picada que hem fet al morter i ho posarem al foc per que faci xup-xup, mentre tallarem els ous a quadres i ho tirarem tot a l'olla, tastarem per veure com està de sal i si convé ni posarem una mica, es molt fàcil de fer i molt bo

45min


Etiquetes:       Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

4200 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!