Cigrons de Divendres Sant

Ingredients

  • 1 kg de cigrons
  • 2 ous
  • Sal
  • Alls
  • Oli d'oliva

6 racions

Elaboració

Posarem els cigrons en remull el dia abans, com deu o dotze hores, els posarem a coure amb una mica de sal i quan estan cuits els deixarem a l'olla.
Amb un cassó posarem els ous a bullir i quan estaran cuits els pelarem.
Agafarem el morter i picarem els alls i el julivert amb una mica de sal, menters escorrerem els cigrons i els deixarem una mica de suc, l'hi posarem la picada que hem fet al morter i ho posarem al foc per que faci xup-xup, mentre tallarem els ous a quadres i ho tirarem tot a l'olla, tastarem per veure com està de sal i si convé ni posarem una mica, es molt fàcil de fer i molt bo.

45min


Etiquetes:         Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

9272 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Receptes destacades de setembre:

Coulant de xocolata negra
Coulant de xocolata negra
Postres i dolços
Magdalenes casolanes
Magdalenes casolanes
Postres i dolços Galetes
Fruites per la Diada
Fruites per la Diada
Postres i dolços
Espardenya de la Diada
Espardenya de la Diada
Amanides i plats freds Amanida
Mussaca
Mussaca
Llegums i verdures
Galtes de porc amb salsa
Galtes de porc amb salsa
Carns Estofat
Teules de Parmesà
Teules de Parmesà
Altres Aperitiu
Lasanya de samfaina i botifarra negra
Lasanya de samfaina i botifarra negra
Arrossos i pastes Lasanya
Conill a la madrilenya
Conill a la madrilenya
Carns Estofat
Mongetes de Santa Pau saltades amb llardons
Mongetes de Santa Pau saltades amb llardons
Llegums i verdures Remenat

Veure receptes de setembre i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: