Calçots arrebossat

Categoria:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 50 calçots prims
  • Farina
  • Ous
  • Sal
  • Oli d'oliva
  • Aigua

8 racions

Utensilis

Paella per fregir

Elaboració

Agafem els calçots i els netegem i els deixem que tinguin uns trenta centímetres de llarg.
Posem ells ous amb un plat amb una mica de sal i els debatem com per fer una truita i li posem una mica de farina i si ens queda una mica massa espesa una mica d'aigua, que quedi una pasta no massa espesa, agafem els calçots els passem per la pasta, menters posarem una paella al foc amb oli d'oliva i quan estigui calen i posarem els calçots, i quan estaran rossets per els dos costàs el traurem del foc, i els posarem en un plat que hi posarem parer de cuina per que deixin anar tot el oli i estaran apunt per menjar es pera que us agradin.

40min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2620 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!